Kota Solo punya nama resmi yakni Surakarta dengan motto kece ‘The Spirit of Java’ yang berarti Slot777 jiwanya Jawa. Imut tapi megah, di sini dapat menemukan macam bangunan peninggalan sejarah, keraton, batik tradisional, hingga kuliner lokal. Solo dapat dibilang surganya para pecinta kuliner, karena kota yang satu ini menyuguhkan macam kuliner dengan cita rasa luar biasa. Yuk, intip 5 makanan khas dari Solo yang pastinya menggugah selera!
1. Cabuk rambak
Sudah pernah mencicipi makanan asli khas tempat Solo yang satu ini? Porsinya yang kecil membikin hidangan yang satu ini seringkali diwujudkan camilan dan dimakan di antara waktu makan. Cabuk rambak berisi ketupat yang dilumuri saus cokelat pucat berisi biji wijen panggang, dan parutan kelapa. Biar makan cabuk rambak makin lengkap, tambahkan keripik untuk menambah tekstur garing pada makanan. Walaupun penampilannya simpel, makanan ini punya cita rasa luar biasa yang bikin pasti ketagihan.
2. Putu Bumbung
Kue putu yakni jajanan tradisional Indonesia. Kue ini diketahui di beragam kawasan, termasuk di Solo. Bahan dasar kudapan manis putu yakni tepung beras yang berbentuk butiran kasar dan gula merah.
Kue putu dipersembahkan dengan ditaburi kelapa parut. Putu bumbung betul-betul sedap bila dinikmati ketika masih hangat, sebagai teman minum teh atau kopi pada malam hari.
Perpaduan tepung beras, gula merah, dan parutan kelapa, mewujudkan kudapan manis tradisional ini memiliki rasa pulen, gurih, dan manis yang lezat. Rasa pulen berasal dari tepung beras, rasa gurih berasal dari kelapa parut, sedangkan rasa manis berasal dari gula merah atau gula jawa.
Baca juga:
Makanan Khas Malang yang Lezat, Bakso hingga Rawon
Makanan Khas Madiun Terkenal Paling Lezat Rekomended Banget
3. Sate Buntel
Sate buntel ini yakni kuliner yang betul-betul digemari presiden kedua Indonesia. Malahan Presiden Joko Widodo (Jokowi) juga cukup menggemari sate buntel. Sate buntel ini yakni sate yang terbuat dari daging kambing yang sudah dicacah kemudian dibungkus dengan menggunakan lapisan lemak tipis.
Sesudah itu baru dibakar. Sate buntel memberikan kenikmatan tersendiri bagi para penikmatnya. Lemak pembungkus yang terbakar menambah bebauan, yang mengundang kamu untuk lantas menikmatinya.
Dengan bumbu kecap, irisan bawang merah dan daun kol, serta jeruk nipis dan cabai rawit sebagai tambahan, kamu akan mengenal alasan kenapa Soeharto dan pak Jokowi seperti itu suka Sate Buntel ini.
4. Nasi liwet
Apabila makan nasi putih udah biasa yuk, cobain menu nasi liwet yang asli dari Surakarta! Konon katanya nasi liwet khas kota ini yakni salah satu yang paling sedap, sehingga seharusnya masuk list kuliner yang seharusnya dicoba. Nasi putih yang diracik dengan santan, kaldu ayam, daun salam, serai, dan rempah pilihan mewujudkan bebauan yang sungguh menggugah selera! Dilengkapi lauk telor dadar atau telor rebus yang dimasak dengan kecap manis, suwiran ayam yang dimasak dengan santan, rebusan labu pedas, dan areh atau saus kelapa kental. Wah, sedap banget enggak, tuh?
5. Timlo
Semangkuk sup dengan kuah hangat memiliki cita rasa gurih yang kaya akan sayur dan protein layak banget untuk isi perut yang kosong di ketika cuaca dingin. Timlo berisi telor dadar gulung yang dipotong-potong, telor pindang, jamur rebus, aneka sayuran, jeroan ayam yang disiram kuah jernih panas, dan ditaburi renyahnya bawang goreng