Makanan Khas Sumatera Barat yang Menggoyang Lidah

Selama liburan , Sobat sudah mengeksplorasi tempat mana saja? Supaya lebih https://www.pn-bajawa.com/ berwarna, selain menjelajani destinasi wisatanya, perihal yang tak boleh ketinggalan adalah menyantap deretan kulinernya. Nah, kecuali Sobat menghendaki berwisata kuliner, Sumatera Barat jadi tempat yang pas buat dikunjungi. Tak cuma nasi padang, tersedia banyak sekali makanan khas Sumatera Barat yang menggoyang lidah. Berikut ini himbauan makanan khas Sumatera Barat yang sanggup Sobat coba selagi mampir ke sana!

1 | Rendang

Mari buka daftar makanan khas Sumatera Barat dengan menu yang legendaris satu ini. Ya, rendang. Menu yang dibikin dari olahan daging sapi dan aneka rempah ini dulu duduki peringkat pertama di dalam daftar 50 hidangan paling lezat di dunia versi CNN International, lho. Sobat harus menyadari nih, ternyata aneka bumbu dan rempah yang digunakan untuk memproduksi rendang merupakan bumbu yang memiliki kandungan antiseptik.

Meski waktu ini rendang benar-benar gampang dijumpai di beragam daerah, penghasil rendang yang benar-benar legendaris dan kondang kualitasnya selalu tersedia di Minangkabau, yaitu tempat Payakumbuh.

2 | Sate Padang

Kuliner olahan daging di Sumatera Barat lainnya adalah sate padang. Sebagian orang tentu ada masalah membedakan sate padang gara-gara bentuknya berbeda-beda. Tak harus bingung Sobat , gara-gara sate padang sesungguhnya ada di dalam tiga jenis, yaitu sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman. Selain berbeda tempat asalnya, ketiga sate tersebut termasuk ada di dalam sajian bumbu kacang yang berbeda. Sate padang pakai bumbu kacang yang kental dan bentuknya menyerupai bubur. Sate pariaman mempunyai kuah yang berwarna merah. Sedangkan, sate padang panjang biasanya dihidangkan dengan bumbu sate yang berwarna kuning.

3 | Dendeng Balado

Makanan khas Sumatera Barat sepertinya sesungguhnya didominasi oleh olahan daging sapi. Selain rendang dan sate padang, Sobat termasuk harus menyantap dendeng balado. Makanan yang terbuat dari daging sapi ini dibikin di dalam bentuk irisan tipis, lantas digoreng, dan dilumuri dengan bumbu balado yang kaya dapat rempah dan cita rasa kuat. Sobat dapat gampang menjumpai restoran atau tempat makan yang menjual dendeng balado dengan rasa otentik di Kota Padang, Sumatera Barat.

4 | Lontong Sayur

Makanan khas Padang yang tak kalah kondang dari rendang adalah lontong sayur. Makanan yang biasanya dijadikan menu sarapan oleh orang Minang ini mempunyai cita rasa yang khas dan termasuk kaya dapat rempah. Kuah santan yang kental dan juga bumbunya yang gurih sanggup memikat lidah para pengagum kuliner seantero negeri. Selain di tempat Padang, Sobat  sanggup mencoba lontong sayur khas Minang ini di tempat Pariaman, yang lokasinya tidak begitu jauh dari Kota Padang.

5 | Ayam Pop

Sobat tidak cukup senang dengan daging sapi? Tak harus khawatir, gara-gara masakah khas Sumatera Barat tersedia termasuk yang berbahan utama daging ayam. Keunikan dari olahan ini adalah daging ayam dapat selalu berwarna putih pucat meski udah digoreng. Bagaimana bisa? Warna ayam tidak menjadi coklat layaknya ayam goreng terhadap biasanya gara-gara sebelum digoreng, ayam tersebut udah diolah dan diberi bumbu. Ayam itu direbus dengan air kelapa dan juga diberi bumbu bawang putih. Sangat unik bukan? Jika menghendaki merasakan ayam pop yang asli dan otentik, Sobat sanggup mampir segera ke tempat Bukittinggi, Sumatera Barat.

6 | Ikan Asam Padeh

Berwisata kuliner #DiIndonesiaAja, terutama di Sumatera Barat sepertinya belum lengkap jikalau tak mencoba ikan asam padeh. Menu yang satu ini biasa termasuk dikenal dengan nama ikan asam pedas di dalam Bahasa Indonesia. Masakan dengan rasa asam dan pedas ini siap memberi tambahan sensasi segar terhadap lidah dan perut Sobat . Tak terbatas terhadap satu style ikan saja, menu ikan asam padeh sanggup pakai beragam style ikan, menjadi dari ikan tongkol, kakap, cumi, gurame, sampai ikan kembung. Tak sabar menghendaki mencicipinya? Sobat  sanggup segera meluncur ke tempat Solok, Padang Panjang, atau Pariaman untuk merasakan kelezatan ikan asam padeh yang otentik.

7 | Itiak Lado Mudo

Sudah dulu mencoba makanan khas Sumatera Barat bernama itiak lado mudo? Kuliner dari olahan daging bebek ini merupakan keliru satu kuliner khas dari tempat Agam, Sumatera Barat. Hadir di dalam rasa pedas dan gurih, itiak lado mudo disebut-sebut sebagai menu favorit wisatawan lokal sampai mancanegara, lho. Nah, jikalau Sobat ke Ngarai Sianok, harus sekali menyantap kuliner satu ini, ya. Di sana tersedia sebuah rumah makan yang menyajikan itiak lado mudo sebagai menu utamanya dan selalu ramai pengunjung. Sambil menyantap itiak lado mudo yang lezat, Sobat termasuk sanggup memandang panorama Ngarai Sianok yang memesona.

8 | Lamang

Inilah kudapan klasik khas Sumatera Barat yang tetap eksis sampai waktu ini. Lamang merupakan olahan ketan yang dicampur dengan santan. Ketan tersebut dapat dibungkus dengan daun pisang lantas dimasukkan ke di dalam bambu untuk setelah itu dibakar. Jika Sobat menghendaki mencicipi lamang dari tanah kelahirannya, datanglah ke tempat Tanah Datar, Sumatera Barat. Cuaca yang dingin di Tanah Datar, dapat menjadi lebih hangat waktu Sobat menyantap lamang yang tetap hangat.

9 | Sala Lauak

Indonesia mempunyai banyak sajian kuliner, menjadi dari makanan berat sampai cemilan yang nikmat. Salah satu camilan yang benar-benar menggoda untuk dicoba adalah sala lauak. Kuliner yang satu ini adalah gorengan khas Pariaman. Karena berbentuk bulat, banyak termasuk yang menyebut kudapan ini sama dengan combro dari Jawa Barat. Bedanya, sala lauak tidak pakai oncom, melainkan teri atau udang halus. Gorengan ini mempunyai tekstur renyah di bagian luar, tetapi lembut di bagian dalamnya.

10 | Bika Talago

Jika Sobat sedang mengeksplorasi Bukittinggi dan menjadi merasakan udara dinginnya, saatnya menghangatkan tubuh dengan menyantap keliru satu kuliner khasnya, yaitu bika talago. Makanan ini dapat dihidangkan hangat-hangat, gara-gara biasanya baru dapat dimasak ke di dalam tungku pembakaran kala tersedia yang membeli. Bika talago mempunyai rasa yang gurih dan manis berkat perpaduan antara tepung beras, kelapa parut, dan juga gula merah dan gula putih.

Nah, jikalau Sobat mempunyai peluang untuk mampir ke Sumatera Barat, jangan lupa untuk menyantap deretan kuliner di atas, ya. Dijamin deh, tidak cuman buat perut kenyang, Sobat bakalan semakin cinta dengan sajian kuliner Indonesia yang lezat ini. Selain makanan yang udah disebutkan, Sobat sanggup memandang termasuk panduan makanan khas Indonesia lainnya yang tak boleh dilewatkan waktu berwisata.

error: Content is protected !!