Berbagi Resep Gulai Ikan Patin Kuliner Khas Jambi

Gulai merupakan kuliner khas Indonesia yang banyak di gemari. Setiap daerah memiliki olahan gulai tersendiri yang menjadi andalannya. Gulai pada umumnya berbahan dasar daging sapi, daging kerbau, daging ayam, dan daging ikan. Kali ini saya akan membahas tentang Gulai ikan patin, gulai ini merupakan kuliner khas Jambi.

Gulai yang terkenal dengan kuahnya yang kental dan bewarna kuning, yang disebabkan sari dari kunyitnya.

Kuliner Gulai khas dari Jambi ini berbahan dasar dari ikan patin. Ikan patin yang di masak dengan tempoyak atau bisa juga dengan santan kelapa. Gulai sangat enak dinikmati ketika masih panas dengan nasi yang empuk atau pulen.

Penasaran bukan bagaimana rasanya kuliner ini, ikutin yuk resep membuat gulai ikan patin khas Jambi !

Bahan membuat gulai ikan patin :

1 kg ikan patin
900 ml santan cair
1 sdt gula pasir
500 ml santan kelapa kental
5 lembar daun salam
Royco secukupnya
Garam secukupnya
2 batang serai memarkan
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

10 siung bawang putih
13 butir bawang merah
1 sdt merica bubuk
1 ruas jari kunyit
10 butir kemiri
1 ruas jari jahe
5 buah cabai besar

Langkah – langkah :

Siapkan ikan lalu bersihkan, setelah bersih lumuri dengan garam dan diamkan selama beberapa menit. Ikan patinnya boleh secara utuh maupun di potong – potong. Resep kali ini ikan patinnya masih utuh, ya.
Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender, hingga semua bumbunya halus. Selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis dengan serai yang di memarkan dan daun salam hingga menimbulkan aroma yang sedap.
Kemudian tuangkan santan cairnya, masak hingga mendidih. Setelah mendidih tuangkan santan kentalnya, tunggu hingga mendidih, lalu masukan ikan patinnya.
Sambil menunggu ikan patinnya masak, tambahkan gula pasir, garam dan royco secukupnya. Jangan lupa untuk mengaduk hingga semua bahan tercampur merata sembari menunggu matang.
Sajikan gulai ikan patin di mangkuk saji dan sajikan bersama nasi.

Nah itulah tadi resep gulai ikan patin, semoga kuliner nusantara dikenal di manca negara ya. Untuk kamu yang main ke Jambi, wajib cobain nih kuliner satu ini. Kamu bisa membelinya di restoran atau rumah makan yang ada di Jambi juga. Selamat mencoba !

Contents

1 Bahan membuat gulai ikan patin :
- - 1.0.1 Bumbu halus :
2 Langkah – langkah :

Agen judi bola resmi dan terpercaya telah hadir disini dan akan memberikan layanan daftar, depo, dan withdraw 24 jam penuh lengkap dengan permainan judi online terbaru. Masih mencari situs slot online tentu saja bukan lah yang sulit. Pada umumnya agen slot gacor terbaik hanya menyediakan taruhan dengan menggunakan uang asli namun kami juga menyediakan demo slot. Slot Mahjong adalah permainan slot yang memberi beberapa pemainnya beberapa keuntungan. Jumlah pembayaran yang besar, yang dapat mencapai hingga 2.100 langkah untuk menang, adalah salah satu keunggulan permainan ini. Pemain memiliki kemungkinan besar untuk menang secara konsisten karena hal ini. Selain itu, banyak fitur bonus permainan membuatnya menarik.